主料:
鸡蛋，
2个，
牛奶，
15g，
低筋面粉，
13g，
橄榄油，
15g
辅料:
细砂糖，
35g北海道戚风蛋糕杯的做法步骤
1.蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入糖粉
2.加入牛奶
3.加入橄榄油
4.筛入低筋面粉
5.蛋白粉三次加入糖，打发
6.取三分之一蛋白放入蛋黄液中
7.搅拌均匀后再倒回蛋白中
8.切拌均匀
9.装入裱花袋
10.挤入蛋糕杯中，六七分满即可
11.烤箱预热，180° 上下火 15分钟左右
12.成品
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烘焙 戚风蛋糕 纸杯蛋糕 其他菜系 鸡蛋
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